黒豆もやしのさっぱりごまみそ和え レシピ・作り方

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京桜
ごまパワーたっぷり☆のもやしのさっぱり和え。

材料（４人分）

黒豆もやし
200g
●酢
大さじ４
●砂糖、みそ
各大さじ２
●おろししょうが
小さじ２
●白すりごま
大さじ６

作り方

  1. 1
    黒豆もやしは塩少々（分量外）を加えた熱湯でさっと茹で、冷水にとる。
  2. 2
    深さのある器に●を入れて混ぜ合わせ、水気をきった①を加えて和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もやしのおひげを取る方がおいしい☆（時間とお気持ちがある時は、ぜひ♪）

きっかけ

娘のお気に入りが黒豆もやしなので、それを使ったごまみそ和えにしました。

公開日：2021/06/17
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カテゴリ
もやし味噌ごまだれもやしナムル

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