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春キャベツとたまごのスープレシピ・作り方

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約15分
100円以下

春キャベツとたまご、黄色と緑で春色～♪なおいしいスープです＾＾＊

材料（５人分）

●春キャべツの葉（手でちぎる）: 4枚

●だし汁（昆布＆かつお）: 1000ml

●顆粒コンソメ: 小さじ1.5

●塩: 少々

水溶き片栗粉: 小さじ２

たまご（溶きほぐす）: 2個

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作り方

1

小鍋に●を入れて中火にかけ、キャベツがやわらかくなったらゆっくり混ぜながら水溶き片栗粉を流し入れ、次に溶きたまごを流し入れて、ひと煮立ちしたら火を止める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水溶き片栗粉→溶きたまごの順番で流し入れると、たまごがふわっときれいに散りやすいです＾＾

きっかけ

あったかいスープが飲みたいなぁと思って＾＾おうちにあったキャベツとたまごで作りました♪

公開日：2021/07/02

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カテゴリ: コンソメスープ卵スープキャベツ

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