ペンネと新玉ねぎのお醤油カレーサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 早ゆで３分ペンネ 1/3袋（50g）
- 新玉ねぎ １個（切ったあと：200g）
- かぼちゃ 1/8個（切ったあと：150g）
- ◎にんにく（粗みじん切り） 小さじ1/2
- ◎オリーブオイル、カレー粉 各小さじ１
- ◎醤油 大さじ１
作り方
- 1 玉ねぎ・かぼちゃは小さめの角切りにする。
- 2 深底のフライパンにお湯を沸かし、ペンネ・玉ねぎ・かぼちゃを３分茹でる。
-
3
ざるにあげて水気を切り、茹で汁を捨てたフライパンに戻し入れ、◎を加える。
ざっと混ぜ合わせてから火にかけ、さっと炒め合わせる。
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