外はカリッと香ばしい！簡単ガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは薄く細く千切りにして片栗粉、塩コショウを入れて全体をコーティングする。じゃがいのでんぷん質でくっつくので水にさらさないで下さい。

2. 2

   フライパンに油を入れじゃがいもを広げる。フライパン返しで上から押しつける。じゅーっといい音がします。焼き色がついてきたら裏返して弱火で3分くらい。

3. 3

   溶かしバターを上からかけて最後に中火にして、両面こんがり焼けたら出来上がり。