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レバーそぼろ入り!豚バラカレーライス レシピ・作り方
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約30分
500円前後
京桜
豚バラ肉と玉ねぎ、にんじん、白菜のカレーに、レバーそぼろをプラス☆
材料(5人分)
豚バラ肉(薄切り)
300g
玉ねぎ(くし形切り)
3個
にんじん(輪切り)
2本
レバーそぼろ
100g
塩、こしょう
各少々
白菜(ざく切り)
1/4玉
中華スープ
700ml
カレールウ
5皿分
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作り方
1
フライパンで豚バラ肉を焼き、玉ねぎとにんじんを加えて炒める。
レバーそぼろを加えて塩こしょうを振り、白菜を加えてざっと炒め合わせる。
2
中華スープを注いでフタをしてコトコト煮込み、ルウを溶かしてから、混ぜながらさらに数分弱火で煮込む。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
「レバーそぼろ」なるものをいただいて、『カレーやミートソースに、って書いてあったので^^
公開日:2021/04/27
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