手羽中の塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を多めに入れ、温めます。

2. 2

   手羽中の皮の面を下にして、フライパンで焼いていきます。皮がカリッとしてきたら、塩コショウを振りかけ、お肉に火が通るように焼いていきます。

3. 3

   ２に酒を振りかけ、ふたを閉めて弱火で２～３分蒸し焼きにします。出来上がりです。