黒豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒豆は洗い水気をきる

2. 2

   鍋に水と調味料を全ていれ一煮立ちさせる。黒豆をいれ一晩おく。

3. 3

   鍋を強火にかけて、あくをとる。
   あくが無くなるまで3回ほど繰り返す。

4. 4

   落とし蓋をして豆が柔らかくなるまで煮詰める。