鯛の煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛はあらかじめ熱湯にさらし臭みをとる。

2. 2

   鍋に水と調味料、生姜をいれて煮立たせる。

3. 3

   鍋に鯛のあらをいれて、落とし蓋をする。煮汁が少なくなるまで煮込む。15分くらい煮る。