材料(6人分)
- A薄力粉
- 110g
- A砂糖
- 60g
- Aベーキングパウダー
- 4g
- A塩
- 少々
- B卵
- 1つ
- B植物油
- 60g
- B牛乳
- 50g
- Bヨーグルト
- 40g
- こしあん
- 100g
- スライスチーズ
- 2枚
作り方
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- 1
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- Aをポリ袋にいれて振るように混ぜ合わせる
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- 2
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- Bを混ぜ合わせる。
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- 3
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- AにBをいれて揉むように混ぜ合わせる。ポリ袋の端を少しだけカットして生地をカップに流し入れます。
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- 4
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- マフィン型にグラシンカップをしき、カップの半分まで流し入れる。こしあんとスライスチーズをいれて、残りの生地を流し入れる。
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- 5
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- 軽く下から叩いて空気を抜く。170度でオーブンを予熱しておき、25分程度焼いていく。
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- 6
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- 焼けたら粗熱をとります。
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マフィン型6個分