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なすピーマンのドライカレー レシピ・作り方
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約10分
100円以下
きの2126
お弁当にもおすすめのレシピです♪
材料(2人分)
なす
1本
ピーマン
1個
鶏ひき肉
100g
大豆ドライパック
1袋(60g)
水
50ml
塩胡椒
少々
しょうゆ
大さじ1
カレー粉
小さじ1
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作り方
1
なすは薄くいちょう切りに、ピーマンは食べやすいサイズに切ります
2
フライパンで鶏ひき肉と切った野菜を炒めます
3
温まってきたら水をまわしかけ、大豆を入れて炒めます
4
なすがしんなりしてきたら塩胡椒、しょうゆをかけて全体を混ぜます
5
最後にカレー粉をかけて全体を混ぜたら完成です
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
水をなすに吸わせるように炒めるとなすがとろとろになります
きっかけ
なすがあったので作りました
公開日:2020/10/13
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