本格中華の香り☆ゆず豆腐の中華風うま煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ゆず豆腐（サイコロサイズに切る）
- １丁（300g）
- 玉ねぎ（粗みじん切り）
- 100g
- ●乾燥野菜＆きのこミックス
- 10g
- ●水
- 160ml
- ●しょうゆ
- 大さじ２
- ●片栗粉
- 小さじ２
- ●おろししょうが
- 小さじ１
- ごま油
- 大さじ２
- スターアニス（八角茴香）＜ホール＞
- １かけ（1/8ホール）
作り方
-
- 1
- フライパンにごま油を中火で熱し、玉ねぎを１分くらい炒める。
-
- 2
- ●を混ぜ合わせたものを加え、沸騰したら絹豆腐とスターアニスを加え、とろみがつくまで３分くらい混ぜ合わせる。
きっかけ
スターアニスをいただいたので、
それを使って料理を作ってみたかった＾＾*
最初に思いついたのが、このレシピ☆
関連情報
- カテゴリ
-
絹ごし豆腐
- 料理名
-
本格中華の香り☆ゆず豆腐の中華風うま煮
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スターアニスを加えて作ってみました。
乾燥野菜（キャベツ・にんじん・ほうれん草）＆きのこ（えのき・しめじ）ミックス入り♪