材料（2〜3人分）
- 合い挽きミンチ
- 150gほど
- 玉ねぎ
- 1個
- 人参
- 2センチほど
- ピーマン
- 1個
- 卵
- 1個
- パン粉
- 大さじ2
- 牛乳
- 大さじ1
- 塩胡椒・ナツメグ
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ、ピーマンはみじん切りに、人参はすりおろす
-
- 2
- ボウルにミンチと準備したい1を入れて、卵・パン粉・牛乳・塩胡椒・ナツメグを入れて粘りが出るまでよく混ぜる
-
- 3
- オーブンにクッキングシートをひいたら、小判型に成形して並べてる
-
- 4
- 260度20分ほど焼いて完成
-
- 5
- ソース作り↓
耐熱容器に、ウスターソース・ケチャップ大さじ3、みりん・酒大さじ1を加えてよく混ぜたら30秒ほどレンチン
おいしくなるコツ
片栗粉をいれたらふんわりします
きっかけ
ハンバーグ好きで
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