簡単♡低糖質♡バスク風チーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   クリームチーズを常温に戻しておく
   型にクッキングペーパーを敷いておく
   オーブンの余熱を開始

2. 2

   ボールにクリームチーズ、ラカントSを入れて都度ゴムベラでなめらかになるまで混ぜる

3. 3

   ②に生クリーム、アーモンドミルク、おからパウダー、玉子、レモン汁、バニラオイルを加えて都度ホイッパーで混ぜる

4. 4

   型に流し込み、トントンして空気を抜いてから210〜230度で25〜40分位焼く

5. 5

   焼きあがりはフルフルなので型のまま粗熱とり→冷蔵庫へ
   一晩置くとしっとり美味しくなります

6. 6

   ＊1
   クリームチーズは水切りヨーグルトに置き換えても大丈夫です

7. 7

   ＊2
   濃厚を保ちつつ脂質を抑えたいため、生クリームの一部をアーモンドミルクに置き換えていますが、トータルで200mlくらいになれば大丈夫です

8. 8

   ＊3
   アーモンドミルクは牛乳や豆乳に置き換えても美味しくできます