簡単♡低糖質♡バスク風チーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【下準備】
   クリームチーズを常温に戻しておく
   型にクッキングペーパーを敷いておく
   オーブンの余熱を開始

   

2. 2 ボールにクリームチーズ、ラカントSを入れて都度ゴムベラでなめらかになるまで混ぜる

   

3. 3 ②に生クリーム、アーモンドミルク、おからパウダー、玉子、レモン汁、バニラオイルを加えて都度ホイッパーで混ぜる

   

4. 4 型に流し込み、トントンして空気を抜いてから210〜230度で25〜40分位焼く

   

5. 5 焼きあがりはフルフルなので型のまま粗熱とり→冷蔵庫へ
   一晩置くとしっとり美味しくなります

   

6. 6 ＊1
   クリームチーズは水切りヨーグルトに置き換えても大丈夫です
7. 7 ＊2
   濃厚を保ちつつ脂質を抑えたいため、生クリームの一部をアーモンドミルクに置き換えていますが、トータルで200mlくらいになれば大丈夫です
8. 8 ＊3
   アーモンドミルクは牛乳や豆乳に置き換えても美味しくできます