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トマトそうめん レシピ・作り方

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マイティーソー
自家製トマトソースを使ったアレンジレシピ

材料(2人分)

マッシュルーム
3個
ベーコン
1枚
きゅうり
1/2本
トマトソース
大さじ6
オリーブオイル
大さじ1
めんつゆ(市販)
一人分
塩、こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかけ、1センチくらいにカットしたベーコンと5ミリくらいにカットマッシュルームを炒めます。
  2. 2
    トマトソースを入れ一煮たちさせめんつゆを入れ塩、こしょうで味を調え火を止めます。
    冷たく仕上げる場合は別の容器に移し、荒熱を取り冷蔵庫で冷やします。
  3. 3
    温かく仕上げる時はそうめんを規定時間より1分短上げ、水で洗い、水切りしフライパンに入れ加熱し、軽くまぜます。お皿に盛り付けし、きゅうりを乗せて完成です。
  4. 4
    冷たく仕上げるときは水切りしたそうめんをお皿に盛り、ソースを冷蔵庫から出し上からかけ、きゅうりを乗せて完成です。

おいしくなるコツ

温かく仕上げる時は、そうめんを茹ですぎない方がよいです!

きっかけ

暑くなり、そうめんの季節!トマトも旬を迎え変わりそうめんのレシピです。

公開日:2020/06/05

関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦アレンジそうめんきゅうりトマト全般マッシュルーム

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マイティーソー 健康第一‼️季節の食材を中心に、誰でも簡単に作れるメニューを作ります(^^)

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