しょうが香る♪メカジキのふっくら和風蒸し焼きレシピ・作り方

Name: しょうが香る♪メカジキのふっくら和風蒸し焼き
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: メカジキ 1切; 和風出汁 100ml; しょうがチューブ 3cm; 塩 ひとつまみ

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約10分
300円前後

麦茶＠自炊大学生

しょうがの香りが良い、メカジキの和風蒸し焼きです^^*フライパンひとつで簡単にできます♪

材料（1人分）

メカジキ: 1切

和風出汁: 100ml

しょうがチューブ: 3cm

塩: ひとつまみ

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作り方

1

フライパンに出汁としょうがチューブを入れて軽く混ぜる。
2

フライパンにメカジキの切り身を入れる。片面にひとつまみの塩を振り、蓋をして中火で加熱する。
3

出汁が全て蒸発するまで加熱したら完成！(⚠️最後は焦がさないように注意)

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

メカジキで和風の料理が作りたかったため。

公開日：2020/05/26

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このレシピを作ったユーザ

麦茶＠自炊大学生こんにちは。春から自炊生活をしている大学生です。自炊生活で作ったものを紹介していきます(^^) また食物アレルギー当事者でもあります。自身は現在非加熱卵＋αの除去になりましたが、今までの経験を生かしつつ様々な品目でのアレルギー対応メニューも作っていきたいと思います(*^^*) レポート下さると踊って喜びます(ง ˙ω˙)ว