ミネストローネ リメイク☆ロールキャベツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 合い挽き肉
- 150g
- 豆腐
- 1/2丁
- パン粉
- 50cc
- 卵
- 1個
- 玉ねぎ
- 1/4個
- キャベツ
- 4枚
- 塩コショウ
- 少々
- ミネストローネ
- 400ccぐらい
- ケチャップ
- 大さじ2
- 顆粒コンソメ
- 小さじ1
- 水
- 100cc
作り方
-
- 1
- キャベツをレンチンして柔らかくする
-
- 2
- 玉ねぎをみじん切りして、合い挽き肉、豆腐、パン粉、卵、塩コショウと合わせて混ぜる
-
- 3
- 2を1/4ずつキャベツに巻いて、巻き終わりをスパゲティ（なければ爪楊枝でも可）でとめる
-
- 4
- ミネストローネに水、ケチャップ、コンソメを入れ火にかけ、沸騰したら3を入れる
-
- 5
- 弱火で20分煮込んだら完成
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