かぼちゃのあっさりコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを茹でてマッシュする。玉ねぎはみじん切りにして中火のフライパンでしんなりするまで炒める。かぼちゃ、玉ねぎの粗熱をとる。

2. 2

   かぼちゃと玉ねぎ、塩胡椒を混ぜて、丸く成形する。小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせて、パン粉をつける。

3. 3

   180度の油で、キツネ色になるまで揚げれば完成。