柔らか❤️豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、人参は千切りにし、ザルでサッと洗って水切りしておく。

2. 2

   鍋に水、酒、塩を、入れて沸騰する手前のタイミングで、中火より少し強い火加減でお肉がくっつかないよう、少しずつ入れていく。
   沸騰するかしないかのギリギリの状態に火加減を保つ。

3. 3

   肉色が変わったタイミングでザルに揚げる。
   かたくなるので火を通しすぎない。

4. 4

   お皿に1の野菜を盛り付け3のお肉を上に盛り付けます。
   お好きなドレッシングをかけてください。