加熱時間は栗の大きさやフライパンによって変わるので、20分ぐらいたったら味見をしてみてください。汁が無くなって焦げ目がつくまで煮て?焼いて?ください。固い場合は水を足してください。
先日、おいしい枝豆の茹で方をテレビでやってて フライパンに枝豆を入れて、少しだけ水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。汁がなくなって焦げ目がつくまで焼く。 ということだったので これは栗でもいけるのでは と思い、 試してみました。
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フライパンで焦げ目がつくまで茹でると香ばしい焼き栗風に!