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おろし牛丼 レシピ・作り方

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ささち
夏でもたくさん食べられるさっぱり牛丼です！

材料（並２人分）

牛薄切り肉
250ｇ
玉ねぎ
1/2個
★水
250㏄
★醤油
大さじ２
★酒
大さじ１と1/2
★砂糖
大さじ１と1/2
★みりん
大さじ１
★顆粒だし
小さじ１
★しょうがチューブ
２cm
大根おろし
好きなだけ
ポン酢しょうゆ
大さじ２
飾りネギ
少々
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ→くし切りにする
  2. 2
    鍋に★を入れ中火にかけ、そこに玉ねぎを入れ5分程煮込む。
  3. 3
    牛肉をほぐしながら加え、弱火で20分程煮込む。灰汁が出てきたら取り除く。
  4. 4
    器に盛り付けたら大根おろし、ねぎを飾り、最後にポン酢をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根おろしをもみじおろしのチューブに変えると味変になります！

きっかけ

夏は食欲が落ちるので大根おろしでどんどん食べられるアレンジを考えました。

公開日：2019/10/23
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カテゴリ
牛丼簡単夕食

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ささち (23)　一人暮らしでも簡単に作れるお料理をメインに載せています(^-^)

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