マヨネーズ不使用 ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- じゃがいも 4個
- 薄切りロースハム 4枚
- きゅうり 1/2本
- 玉ねぎ 1/2こ
- にんじん 2cm
- 塩 大さじ１
- ★卵 1個
- ★生クリーム(牛乳でも可) 大さじ１
- ★塩 ひとつまみ
- バター 15ｇ
- 生クリーム(牛乳でも可) 大さじ１
- コンソメ顆粒 小さじ1/2
- 塩こしょう 適量
作り方
-
1
じゃがいも→皮をむき、3～4等分に切って水にさらす。
ハム→１cm幅に切る。
きゅうり、人参、玉ねぎ→薄切り - 2 きゅうり、人参、玉ねぎを塩もみし水洗いして水気をよくきる。
- 3 ★を合わせてフライパンで炒り卵を作る。
- 4 じゃがいもを耐熱容器に入れラップをし、600Ｗで5分程レンチンする。潰せる柔らかさになるまで加熱してください。
- 5 2，3，4を合わせてボウルに入れ、バター、生クリーム、コンソメを入れよく混ぜる。
- 6 味見をし塩こしょうで味を整える。
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- ポテトサラダ夕食の献立（晩御飯）
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たちゃま2019/10/23 22:59
なかなか上手くいかず見栄えが怪しくなってしまいましたが(笑)、無事作ることができました！ありがとうございます！
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