♡カラフルコールスロー サッパリバージョン♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 玉ねぎ
- 1/2
- パプリカ レッド
- 1/3
- パプリカ イエロー
- 1/3
- きゅうり小 （ミニきゅうり）
- 1本（2本）
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ2
- コショウ
- 少々
- 白ダシ
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- 砂糖
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 4種類のお野菜をカットします！
パプリカレッドとイエローは1/3ずつを種などをとってから
横向きに3〜4に切って縦に細切りにしてね！
玉ねぎも横1/4にして細切りに♡
-
- 2
- きゅうりも◯のまま細切りにして、
ボウルに入れ、少し塩をふって5分程度、
放置しておいてね(o^^o)
その後、軽く手で絞ってきゅうりの水気を取ってね♡
-
- 3
-
- 玉ねぎも軽く絞って、水気を取ってね♡
4種類のお野菜をボウルにいれ混ぜ合わせます♡
-
- 4
-
- 最後に調味料。白ダシ→砂糖→オリーブオイル→酢→醤油→コショウの順にそれぞれを入れながら混ぜ合わせます♡
良く混ぜてね(o^^o)♡
塩味が足りなければ、最後に塩を♡
完成です！
きっかけ
夏が近づき、サッパリおつまみに凝り出しました！
レシピは、常になんとなく〜^ ^
とにかく簡単節約を目指して完成しました！
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色鮮やかサッパリ味のレシピ。
メインお料理の脇役にいかが(o^^o)？