ひき肉とナスのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを棒状に
   
   薄くスライスする。

2. 2

   しいたけを薄くスライスする。

3. 3

   熱したフライパンに油を敷き、
   
   ナスを柔らかくなるまで炒めたら、
   しいたけを入れて１分ほど炒める。
   
   バジルの葉を入れて軽く炒めます。

4. 4

   火を止め、お皿に移します。

5. 5

   同じフライパンに、
   
   ひき肉を入れて炒め、
   
   茶色っぽくなったら
   
   ヨーグルトを入れて混ぜます。

6. 6

   先ほど炒めたナスとしいたけを合わせて、
   塩コショウを少々振りかけて
   ヘラで混ぜます。

7. 7

   トマトを細かく切る。

8. 8

   トマトをフライパンに入れて、少し柔らかくなるまで炒める。

9. 9

   ケチャップ、とんかつソース、甘口醤油を入れてかき混ぜる。

10. 10

    ブラックペッパーと
    
    七味トウガラシを
    
    振りかけ混ぜたら、
    
    火を止めます。

11. 11

    お皿に、
    湯がいたスパゲッティの麺をのせ、
    上に作ら方10のソースを
    かけたら出来上がりです。