ノンシュガーで作る♪梨農家の梨ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梨はミキサーにかける大きさに切る。

2. 2

   ミキサーに①の梨を７分目くらいとミキサーが回るくらいの水をいれてスイッチを入れる。

3. 3

   ②がなめらかになったら半分を鍋に移して、残りの梨をミキサーに足していく。

4. 4

   ②と③を梨がなくなるまで繰り返し、全て鍋に移したら火にかける。最初にミキサーにかけてから火にかけてもよい。

5. 5

   最四は強火で、沸騰したら火を弱めて、木杓子で時々混ぜながら水分をとばしていく。ボコボコっと散るので蓋をする事。

6. 6

   根気よく、時間をかけてじっくりと煮詰めて、最初の１/3くらいの分量で、ジャムの状態になればOK.