カブとベーコンのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブは皮をむいて薄い輪切りにする。ボウルにカブの葉と共に入れて、塩を加えて混ぜ、5分ほど置いておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを引いてニンニクを入れ、弱火で炒め、香りが出てきたらベーコンを加え、カリカリになるまで、ゆっくり炒める。

3. 3

   1のカブとカブの葉の水けを軽く絞って、器に入れ、炒めベーコンをオイルごと加え、ポン酢をかけて和える。黒こしょうを振って出来上がり。