マッシュルームとレタスのペペロンチーノ風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、パスタを規定時間ゆでる。

2. 2

   ベーコンは一口大に切る。レタスも食べやすい大きさに手でちぎっておく。
   マッシュルームはいしづきをとって、縦に薄くスライスする。
   にんにくは芽をとり、薄くスライスする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、弱火にかける。

4. 4

   にんにくの香りがたってきたら、強めの中火に。ベーコン、マッシュルームを炒める。
   マッシュルームに軽く塩、コショウ
   する。

5. 5

   マッシュルームに火が通ってきたら、パスタとゆで汁、顆粒コンソメを入れ、よく混ぜ合わせながら水分をとばす。

6. 6

   水分が飛んだら、最後にレタスを投入し、さっと混ぜ合わせる。終了。