卵を使わない かき揚げ 人参&玉ねぎのみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マヨネーズ 大さじ2杯と水でスキムミルクを溶いたものを
   
   ボウルで混ぜ合わせます。

2. 2

   塩、砂糖をいれて
   
   泡立て器でしっかり混ぜます。

3. 3

   人参を千切りします。

4. 4

   玉ねぎみじん切りが
   少し大きいくらいのサイズにします。
   塩を少々ふりかけて手で混ぜてください。

5. 5

   ボウルに小麦粉を入れて、更に混ぜます。

6. 6

   人参&玉ねぎをいれて混ぜ合わせます。

7. 7

   七味とうがらし&こしょうを少々ふりかけて箸でグルグル混ぜます。

8. 8

   おたまですくいます。

9. 9

   深い鍋に油を2／3くらいまでいれ、
   １８０度にして
   おたまの中身を4杯距離を離して入れます。

10. 10

    泡が小さくなったら、
    裏返します。

11. 11

    香ばしく揚がったら、火を消します。

12. 12

    キッチンペーパーの上にのせて、油をきります。
    
    そして、お皿にのせます。

13. 13

    完成です！！