ふんわり♪酒かすお好み焼き レシピ・作り方

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umenohanahana
酒かす効果でふんわり♪
みんながつくった数 1

材料(1~2人分)

豚バラ肉
1~3枚
キャベツ
1~2枚
かつお節
大1
○酒粕
10g
○牛乳
大2
●水
50cc
●小麦粉
1/2カップ
●卵
1個
●しまやだしの素
小1
お好みソース
大1
マヨネーズ
小1
青ネギ
小1

作り方

  1. 1
    酒粕を小さくちぎり、牛乳を加えて、レンジで30秒チンして、スプーンで潰す。
  2. 2
    キャベツを千切りに、青ネギを小口切りに、肉を食べやすい大きさに切る。
  3. 3
    ボウルに●を全部入れ、1を加えて混ぜる。
  4. 4
    肉、キャベツ、かつお節を加えて、混ぜる。
  5. 5
    フライパンに油をひき4を流し、焼く。
  6. 6
    焼き色が付いたら引っくり返し、裏も焼く。
  7. 7
    ソースを塗り、マヨネーズとネギをかけたら出来上がり☆彡

おいしくなるコツ

※ねぎの代わりに、かつお節をかけても美味しいです^^

きっかけ

酒粕を気軽に食べれないかと入れてみました。

公開日:2015/06/13

関連情報

カテゴリ
酒粕豚バラ肉キャベツモダン焼き
関連キーワード
酒粕 酒かす お好み焼き ふんわり
料理名
酒粕お好み焼き

このレシピを作ったユーザ

umenohanahana 余り物を使った料理作りにハマってます! つくレポ頂ければ励みになります(◎´∀`)ノ

つくったよレポート( 1 件)

2016/02/10 13:29
酒粕入りのお好み焼きは初めて食べました!ふわっと酒粕が香って、とても美味しかったです。手軽に料理に使えて、いつもとちょっと違う雰囲気でよかったです。
まっちG
お口に合ったようで良かったです~♪お店で食べた酒粕入りのお好み焼きが美味しくて、真似してみたんです☆彡心温まる丁寧なレポありがとうございました(人´ω`*)♡

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