さばと新玉ねぎのサラダ＠ごまラー油ドレッシングで レシピ・作り方
材料（1人分）
- 新玉ねぎ
- 90g
- ピーマン
- 10g
- 大葉
- 2枚
- ミニトマト
- 45g
- 鯖水煮缶
- 1/3
- 刻みのり
- ひとつまみ
- かつお節
- ひとつまみ
- 炒りごま
- 小匙２／１
- +++++++++++++
- +酢
- 小匙２
- +醤油
- 小匙１
- +麺つゆ（3倍濃縮）
- 小匙１
- +練りごま
- 小匙２
- +みりん
- 小匙２
- +ラー油
- 小匙1/4ほど
- +ごま油
- 小匙1/2
- +すりおろしにんにく
- 少々
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ、ピーマンはスライサーで薄切り。大葉は細切り、ミニトマトはくし形に切って。トマト以外を合わせてさっと洗ってざるにあげる。
-
- 2
- ＋のドレッシング用調味料を合わせて、よーっく混ぜておく。
-
- 3
- 器に、鯖水煮缶の身をほぐして敷く。
-
- 4
- 上に新玉ねぎスライス、大葉、ピーマンをあわせて混ぜたものを盛る。トマトはそのうえ。のり、かつお節、ごまをトッピング。
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- 5
- ドレッシングをかけて、豪快に混ぜて召し上がれー。
おいしくなるコツ
ドレッシングよくまぜといてねー。ごまペーストとラー油大事ー。
きっかけ
新玉ねぎ使い切りー。