圧力鍋で玄米 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玄米は軽く水洗いします。そのまま一晩水にしたしておきます。
   6時間程度

2. 2

   玄米をザルにあげて水を切り、圧力鍋の中に入れ、水を430ccいれ、塩、だし昆布を入れて蓋をします。

3. 3

   圧が上がるまでは強火にして圧が上がったら、弱火にして20分火にかけ、その後は自然放置で圧が下がるのを待ちます。

4. 4

   圧が下がったら、だし昆布は捨ててしまい、全体を大きく混ぜて出来上がりです。