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ベーコン丼 レシピ・作り方

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雨月雨月
親子丼も美味しいけど、ベーコンからコクがとってもでてタレが美味しいので大盛りでも最後まで美味しい♩
玄米ご飯でも美味しく食べれました。

材料(1人分)

ベーコン
8枚
玉ねぎ
4分の1個
2個
*本だし
小さじ3分の1
*砂糖
大さじ2分の1
*みりん
大さじ1
*醤油
大さじ1
*酒
大さじ1
*水
80cc
炊いた玄米ご飯
丼大盛り
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、ベーコンを切ります。
  2. 2
    *の調味料の材料を混ぜ合わせておきます。
  3. 3
    卵も割り入れて、軽くといておきます。
  4. 4
    フライパンに*の調味料とベーコン玉ねぎを入れて、5分程度煮ます。煮立ったら弱火で煮てください。
  5. 5
    溶き卵の半分を鍋に投入して、中火で2分蓋をして煮ます。
  6. 6
    蓋をあけて、残りの半分の溶き卵を回し入れて15秒くらい煮ます。
    箸でかき混ぜすぎないで下さいね。
  7. 7
    ご飯にかけて出来上がり。
    今回は玄米ご飯の上にのせました。^_^

おいしくなるコツ

ベーコンから旨味がでるのでご飯大盛りで食べ盛りさんにどうぞ(^-^)

きっかけ

1人分だけつくる機会があったので、冷蔵庫にあるもので。

公開日:2015/03/10

関連情報

カテゴリ
簡単夕食
料理名
ベーコン丼

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雨月雨月 節約料理にはまっています。 宜しくお願いします。 m(  )m

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