材料(4人分)
- 牛乳
- 3.5カップ
- じゃがいも
- 4.5個
- 塩
- 小さじ1
- ハム
- 80g
- バター
- 大さじ1.5
- コショウ
- 少々
- パン粉
- 20g
- おろしチーズ
- 50g
- バター
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- 鍋に牛乳を入れておく。じゃがいもは小さく切り、鍋に入れる。
-
- 2
- 塩小さじ0.5入れ、鍋を中火にかけて沸騰させる。ふっとしたら弱め、とろみがつくまで混ぜる。
-
- 3
- ハムとバターと塩コショウを入れ味をととのえる。
-
- 4
- グラタン皿にバターをぬり、③をいれて、パン粉とチーズとバターをのせる。
-
- 5
- 200度のオーブンに入れ、表面にキレイナ焼き色つくまで。
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