健康法師の　米茄子のナムル風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦半分に切り、身の方に縦横切り目を入れる。

2. 2

   フライパンを熱して油を入れ、切り目を入れたほうを下にして強火で焦げ目をつけ

3. 3

   さらに3分ぐらい、中に火が通るまで焼きます。
   お箸で両端を押さえてみて柔らかかったらＯ．Ｋです。

4. 4

   裏返して1分ぐらい焼きます。

5. 5

   タレ用材料を全部入れて混ぜ合わせ、茄子にかけます。