ゴロゴロじゃがいもオニオンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて水にさらし、人参と大根（あれば）はサイコロ状に切る

2. 2

   １をシリコンスチーマーに入れ、600wのレンジで4～5分加熱し蒸らしておく
   
   （じゃがいもに竹串がスッとささればOK）

3. 3

   たまねぎはスライサーで薄く切り、にんにくも薄く切る

4. 4

   鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、いい香りがしてきたらたまねぎも加える

5. 5

   弱火でじっくり10分ほど炒めたら２を加え、全体をざっくり混ぜ合わせる

6. 6

   鍋に水と■印を加えて5～10分煮込み、塩コショウで味を調える

7. 7

   ６を器によそい、お好み量の刻みネギを散らして出来上がり