おからとバナナのチョコケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生おからはフライパンで乾煎りして水分を飛ばします。ヘラで煎り、軽くなって来たら新聞紙に広げ、余計な湯気を吸わせます。
   オーブンは180℃に余熱。

2. 2

   バナナは半分を飾り用の輪切りにしレモン汁を振りかけておきます。もう半分は30秒レンジでやわらかくしたら、ボウルに入れ泡立器でつぶします。

3. 3

   ２のボウルに卵と砂糖を入れよく混ぜます。次にホットケーキミックス、おから、ココアパウダー、サラダ油を入れ混ぜます。

4. 4

   型に敷紙をして、生地を流し込んだら、残しておいたバナナを半分埋め込むようにのせます。

5. 5

   180℃のオーブンで約30分焼きます。冷ましてから粉砂糖をふって出来上がり。