材料（3～4人分）
- むきえび（冷凍）
- 150～200g
- ニラ
- 1/2束
- たまねぎ
- 小1個
- 水
- 400cc
- ■ウェイパー，オイスターソース
- 各小さじ2
- ■おろしにんにく
- 一片
- 水溶き片栗粉
- 適量
- 卵
- 一人につき1個
- 塩コショウ
- 少々
- 炊いたご飯
- 適量
作り方
-
- 1
-
- ニラとたまねぎを食べやすい大きさに切り、時間があればえびを常温または冷蔵庫で解凍しておく
-
- 2
-
- 鍋に水と１の材料を入れて火にかけ、沸騰したら■印を加える
-
- 3
-
- 野菜が煮えるのを待つ間に水溶き片栗粉を作っておく
（今回は片栗粉と水、各大さじ1ずつで作りました）
-
- 4
-
- 野菜が好みの固さになったら３を加えてとろみをつける
-
- 5
-
- 適当な器に卵1個と塩コショウを入れて混ぜ合わせ、薄く油をしいたフライパンで焼く
-
- 6
-
- 卵が焼けるのを待つ間、丼にお好み量のご飯を盛りつけておく
-
- 7
-
- 焼けた卵を６の上に乗せ、４のあんをかけて出来上がり
（画像は2人分なので、卵は2回焼きました）
おいしくなるコツ
・とろみが足りない場合は水溶き片栗粉を追加してください
きっかけ
血液サラサラ
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません