アプリで広告非表示を体験しよう

健康法師の　塩麹ステーキレシピ・作り方

アプリをダウンロードする

ももちゃｎ

わざと固い肉を使ってみました。
塩麹で　とってもやわらかくなりました！

材料（2人分）

ステーキ肉: 2枚

塩麹（ステーキの厚みによる）: 大さじ４ぐらい

黒ゴショー

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

ステーキ肉に塩麹をまぶして、半日ぐらい置く。
焼く直前に黒ゴショーを振る。
2

フライパンを熱し、牛脂を溶かし　１を最初は強火で焼き、焦げ目がついて、肉汁が上に少し出だしたら裏返して5秒ぐらい焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩麹を作ったので　わざと固い肉を使って作ってみました。

公開日：2013/01/20

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用

料理名: ステーキ

このレシピを作ったユーザ

ももちゃｎもっと手抜きできないかと日夜考えている、怠け者主婦です。主婦歴？十年の経験で培った独自の料理法や、手抜きの仕方を伝授します。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用の人気ランキング

♪♪絶品★煮込みハンバーグ～きのこソース～♪♪

簡単！失敗なしのローストビーフ♡絶品ソース！

柔らかジューシー♡絶品ローストビーフ

簡単！牛肉・なす・ピーマンのオイスターソース炒め

安い肉も絶対美味しくなる☆魔法の焼肉丼！

【定番】フライパンでササッと♪肉豆腐

圧力鍋で超・簡単スペアリブ

安いステーキ肉を柔らかくする方法！！

失敗しない牛ステーキの焼き方。慌てないでじっくりと

牛タンの焼肉用下味のつけ方

牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

梅干し
TOP10

きゅうり
TOP10

父の日
TOP10

たけのこの煮物
TOP10

冷やし中華
TOP10

そら豆
TOP10

生姜（新生姜）
TOP10

いわし
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする