イカリング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは内臓・足を取り除き、薄皮をむいて幅1㎝位に切ります。
   
   ビニール袋に入れて生姜を入れて揉み込みます。

2. 2

   ボウルに水・小麦粉・酒を入れて混ぜて衣を作ります。
   
   イカに衣・パン粉の順につけます。

3. 3

   170℃の揚げ油で片面5分程揚げて衣が狐色になったら完成です。