なつかしのごまおさつ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 さつまいもは皮を剥き一口大に切って水にさらす。
- 2 耐熱容器に入れてレンジで５分加熱。そのまますこし5分ほど放置し、フォークなどでつぶす。すこしつぶつぶが残っててもおいしい！
-
3
２の芋にマーガリン、砂糖、塩
を、入れてよく混ぜる。あとから少しずつ牛乳をくわえる。全体が混ざって丸く形をととのえられるくらいの固さにする。 - 4 ３を丸めてから平たく形をつけて、揚げ物を作る要領で小麦粉、たまごをつける。
- 5 白と黒のゴマは混ぜ合わせ、４の表面にたくさん満遍なくつける。10分ほどラップをかけてなじませる。
- 6 フライパンに1センチくらい油を引き、揚げ焼きする。
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