カップで、スモークサーモンとクリチのケークサレ* レシピ・作り方

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はちわれ413
朝食・おやつ・おつまみにもなりそうなケークサレです^^スモークサーモンとクリームチーズが濃厚で美味しい♪ブロッコリーとパプリカも入ってるので野菜も摂れます♪

材料(2~3人分)

薄力粉
120g
ベーキングパウダー
小さじ1
ブロッコリー
50gほど
パプリカ
1/2個
クリームチーズ
100g
スモークサーモン
6枚
サラダ油
大さじ2
たまご
1個
牛乳(豆乳)
80ml
○コンソメ顆粒
小さじ1
○お湯
小さじ1~2

作り方

  1. 1
    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
  2. 2
    ブロッコリーは、水で濡らしたキッチンペーパーにくるみ、ラップをかけてレンジで加熱する。
    (600Wで30秒)
  3. 3
    冷めたら小さく切る。
    オーブンの予熱開始。
  4. 4
    パプリカも1㎝角くらいに切る。
    パプリカとブロッコリーは、トッピング用をよけておく。
  5. 5
    コンソメをお湯で溶かしておく。
  6. 6
    クリームチーズを6個に切り分ける。
  7. 7
    ボウルに、タマゴとサラダ油を入れ、良く混ぜる。
    溶かしたコンソメ・牛乳も加えてよく混ぜる。
  8. 8
    ①の粉を2回に分けて入れ、さっくり混ぜる。
  9. 9
    ブロッコリーとパプリカも加えて、かたよらないように混ぜる。
  10. 10
    型に⑨の半分の量を入れる。(大体でイイです。)
  11. 11
    クリームチーズをスモークサーモンでくるりと巻き、⑩に乗せる。
    ちょっと沈むくらいにグッと押しこみます。
  12. 12
    上から残りの⑨を入れ、ちゃんと⑪が隠れるようにします。
  13. 13
    ブロッコリーとパプリカをトッピング♪
  14. 14
    180℃のオーブンで20分くらい焼いたら出来上がり☆
  15. 15
    クリームチーズがトロリで美味しい~*

きっかけ

クリームチーズを使って朝ごはんを作ろうと考えました。

公開日:2011/08/29

関連情報

カテゴリ
塩ケーキ(ケークサレ)マフィンカップケーキその他の惣菜パン朝食の献立(朝ごはん)
関連キーワード
甘くない 軽食 おやつ マフィン
料理名
ケークサレ

このレシピを作ったユーザ

はちわれ413 こんにちは。 「料理が得意です!」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています! 小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。 下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです!

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