豆もやしと鶏皮の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を器に割り入れて、卵用のほんだしを混ぜます。

2. 2

   フライパンに鶏皮を広げて乗せ、弱火で加熱して油を出します。出てきた油は器に移してとっておきます。

3. 3

   鶏皮に焼き目が付き、火が通ったら、取っておいた油を小さじ1杯入れます。豆もやしを入れて1分半炒めます。

4. 4

   卵を回し入れて火を止めて予熱で半熟にします。醤油をまわしかけて完成です。