材料(2人分)
- 鶏肉
- 1枚
- 酒
- 小さじ1杯
- クレイジーソルト
- 少々
- マヨネーズ
- 大さじ1杯
- マスタード
- 大さじ1杯
- レモン汁
- 小さじ1/2杯
- オリーブオイル
- 大さじ1杯
作り方
-
- 1
- 鶏肉は大き目の一口大に切り、クレイジーソルトをすり込んで酒と共にビニール袋に入れて30分ほど冷蔵庫に入れておきます。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、①の鶏を片面7分ずつ焼き火を通します。
-
- 3
- マヨネーズ・マスタード・レモン汁を混ぜた液に②の鶏を絡めて完成です。
おいしくなるコツ
マスタードが多めなので、苦手な方は半量をマヨネーズに置き換えて下さい。
きっかけ
マスタードの消費に