レンジでおから豆腐の巾着煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱皿に水・砂糖・醤油・みりんを入れて、600Wのレンジで2分加熱します。

2. 2

   油揚げに熱湯をかけて油抜きをして水気を絞ります。
   菜ばしを油揚げの上で転がして、開きやすくします。

3. 3

   おから、豆腐と卵をボウルに入れて混ぜます。

4. 4

   ②の油揚げの一辺を切り、③を詰めて爪楊枝で縫い止めます。

5. 5

   ①の調味液の中に巾着を入れて端を空けてラップをして600Wのレンジで5分加熱して完成です。