☆さつまいもと紅生姜のかき揚げ☆いも天+生姜天！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   天ぷら油を温める。
   さつま芋は細めの短冊切りにする。
   私は皮を剥きましたが、皮付きでもいいです。

2. 2

   ボウルに、切ったさつま芋と紅生姜を入れます。

3. 3

   天ぷら粉を振り入れ、混ぜ合わせたら、お芋同士がくっつく程度のお水を少々入れて混ぜます。

4. 4

   さつま芋３～４本づつをくっつけて(紅生姜もくっつけて)、油に静かに入れます。

5. 5

   さつま芋が柔らかくなったら出来上がり。
   お芋が細いので、時間は短めだと思います。

6. 6

   紅生姜が効いているので、そのままでどうぞ♪