初日の出　ミートローフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎのみじん切りをレンジで３～5分、ラップをせずに加熱する。こんな感じになるまで。

2. 2

   ボールにミンチとベーコン、調味料を入れてよく練り、粘りが出てきたら、玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳を入れて、よく混ぜ、4個に分ける。

3. 3

   両手にたたきつけて空気を抜く。
   次に　アルミ箔で肉が入る大きさの皿を作り、全体にサラダ油を塗り、ミンチを入れます。

4. 4

   そこへ、ウズラの卵を入れこみます。そのとき、空気が入らないように、回りをしっかり押さえ込みます。

5. 5

   上にベーコンを乗せて押さえ、
   200度に予熱したオーブンで、40分ぐらい焼きます

6. 6

   冷えてから型から出します。
   
   丸ごと出しても豪華です。

7. 7

   ケチャップとトンカツソースを混ぜたものを添えます。
   
   塩を多めにすれば、ソースなしでもＯ．Ｋです。