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さつまいもナッツのマスタードメープル和え レシピ・作り方

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haruchanのレシピ
味付けは簡単2つを混ぜるだけ。副菜に。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

さつまいも(シルクスイート)
2本(250g程)
ミックスナッツ
50g
☆粒マスタード
大さじ1
☆メープルシロップ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    さつまいもを洗い、端を落として乱切りに切る。蒸し器に水を入れさつまいもを入れて蓋をし、5〜8分蒸す。さつまいもは柔らかめに蒸す。
  2. 2
    ボウルに☆印の材料を合わせておく。
  3. 3
    さつまいもが熱いうちに☆印の材料と混ぜて、絡ませる。
  4. 4
    ミックスナッツも入れて混ぜ合わせたら完成です。

おいしくなるコツ

さつまいもは柔らかめに蒸す。さつまいもが熱いうちに☆印と混ぜる。

きっかけ

マスタードだけだとさつまいもには辛いかなと思い、メープルシロップを混ぜたら、マスタードの辛さをマイルドにしてくれて、さつまいもの甘さが引き立つ甘じょっぱいクセになる副菜ができました。

公開日:2024/01/16

関連情報

カテゴリ
さつまいも
関連キーワード
クルミ ナッツ サラダ メープルシロップ
料理名
さつまいもサラダ

このレシピを作ったユーザ

haruchanのレシピ *・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・ ご覧頂きありがとうございます。 基本的にあまり時間をかけない料理が多いと 思います。野菜、タンパク質、発酵食品、 乾物等が好きで、日々の食事でとり入れ られるように意識しています。 気になるレシピがあれば♪ 試してみていただけると嬉しいです(๑´v`๑) *・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・

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