トマト２個使ってさっぱりハッシュドビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉に小麦粉をまぶしておく。玉ねぎは皮を剥き茎を取り薄切りする。トマトはヘタを取り角切りにする。

2. 2

   深めのフライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ牛肉を炒める。焼き色がついたら裏返すような感じであまり箸で混ぜたり触りすぎない。

3. 3

   玉ねぎも入れて炒める。玉ねぎがしんなりしてきたらカットトマトも入れて少し炒める。

4. 4

   トマトも炒まったら、赤ワインを入れる。

5. 5

   ☆印の材料も入れて煮込む。サラサラからとろみが出てくるのでとろみが出てきたら出来上がりです。

6. 6

   温かいご飯の上にかけて完成。