りんご入り野菜きのこカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に油を引いて、みじん切りにしたにんにくと生姜を炒める

2. 2

   角切りにしたにんじんとじゃがいもを入れる

3. 3

   水を300ml入れたら角切りにしたなすと1cm角にしたりんご半分を入れる

4. 4

   火が通ったらエリンギとしめじを入れて3分煮込む

5. 5

   水300mlを追加して残り半分の1cm角のりんごとマッシュルームを入れる

6. 6

   クミンパウダー少量と鶏ガラスープの素を大さじ1入れる

7. 7

   火を弱めてカレールーを入れる
   ※お好きな辛さのルーでOKです。

8. 8

   ひと通りルーが溶けたらウスターソースを大さじ2入れる

9. 9

   10分ほど弱火で煮込めば完成です。