オートミールと煎り糠 オールドファッション レシピ・作り方
材料(4人分)
- A砂糖
- 大さじ3
- A塩
- ひとつまみ
- A米油
- 大さじ2
- B玉子
- 1個
- B豆乳
- 大さじ1
- C煎り糠
- 70g
- Cオートミール
- 70g
- C薄力粉
- 70g
- Cベーキングパウダー
- 4g
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- Aをボールにいれホイッパーでよく混ぜる。
-
- 2
- Bを加え、さらに混ぜる。
-
- 3
- Cを加え、ゴムへらで切るように混ぜる。
生地をラップに包み、冷蔵庫で30分休ませる。
-
- 4
- 1センチの厚さにのばし、型抜きや、包丁で切って丸くつなげるなど成型し、180度の油できつね色になるまで揚げる。
きっかけ
粉もののおやつに、煎り糠とオートミールを混ぜてみたくて!
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